ترش کردن یا سوزش سر دل (رفلاکس) چیست؟

سوزش سر دل یا رفلاکس(Acid Reflux) یعنی احساس ناراحتی در قسمت فوقانی دستگاه گوارش، که به علت برگشت محتویات معده به مری ایجاد شود و در افراد بالای 60 سال شایعتر است. علائم آن اکثرا با ناراحتی قلبی اشتباه می شود.آروغ زدن یا برگشت محتویات معده به دهان، احساس سنگینی، سوزش، یا ناراحتی در قفسه سینه، مشکل در بلع، درد خفیف یا احساس نفخ و ندرتا استفراغ به علت برگشت اسید به مری توام است که باعث آزرده شدن مخاط مری می شود. عواملی مثل فتق معده، زخم مری، استرس، پرخوری، رژیم غذایی نامناسب، چاقی، بارداری، سیگار، مصرف الکل، کورتیزول، داروهای شل کننده عضلات، داروهای گشادکننده قلب، داروهای آسم آمینوفیلین، تئوفیلین و آسپرین خطر بیماری را افزایش می دهند.

مصرف غذاهای چرب، سرخ شده ورب گوجه فرنگی را کاهش دهید.